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判斷題

為保證結(jié)果的準(zhǔn)確性，在測定啤酒細(xì)菌總數(shù)時只能用一根移液管移液，不得更換。

答案：錯誤

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細(xì)菌總數(shù)主要用來判斷啤酒被污染的程度。

答案：正確

按規(guī)定100mL熟啤酒中細(xì)菌總數(shù)的個數(shù)不得超過50CFU。

答案：正確

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