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單項(xiàng)選擇題
紅茶的賞色過程宜快,好的紅茶湯冷后會(huì)出現(xiàn)什么現(xiàn)象使湯色亦會(huì)變深?()
A.茶葉懸浮
B.冷后清
C.冷后渾
D.茶葉沉淀
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單項(xiàng)選擇題
紅茶的玻璃杯沖泡技法中的懸壺高沖,將90-95℃的開水徐徐注入杯中至()。
A.九分滿
B.五六分滿
C.足量
D.七八分滿
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單項(xiàng)選擇題
細(xì)嫩的高級(jí)工夫紅茶其沖泡水溫是()。
A.50-60度
B.70-80度
C.85-95度
D.100度
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