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單項(xiàng)選擇題

氨基酸是含有氨基的有機(jī)酸，是組成（）的基本*單位。

A.糖類
B.脂類
C.蛋白質(zhì)
D.維生素

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單項(xiàng)選擇題

會(huì)使用煲發(fā)方法漲發(fā)的干貨原料是（）。

A.燕窩
B.廣肚
C.珧柱
D.海參

單項(xiàng)選擇題

不完全蛋白質(zhì)的涵義是這類蛋白質(zhì)所含的必需氨基酸（）。

A.種類齊全，但比例不恰當(dāng)
B.種類不齊全，但比例恰當(dāng)
C.種類不齊全，比例也不恰當(dāng)
D.種類齊全，比例恰當(dāng)

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