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多項選擇題
乳加熱干燥設(shè)備包括()
A.滾筒
B.噴霧干燥
C.流化床
D.旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀
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膜分離類型分為()
A.微濾(MF)
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判斷題
均質(zhì)方法一般采用二段式,第一段均質(zhì)使用較高壓力(16.7~20.6MPa),目的是分散已破碎的小脂肪球,防止粘連。
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