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判斷題

使用標準化酒杯可簡化容量控制工作，一般低檔酒吧可能只需要4~5種不同類型和不同大小的酒杯。

答案：正確

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多項選擇題

酒水發(fā)放是企業(yè)成本管理的重要環(huán)節(jié)，其管理要點有（）。

A.審批人
B.執(zhí)行人
C.發(fā)貨時間
D.發(fā)貨地點
E.貨物交接

多項選擇題

酒水企業(yè)原料采購的方式，除了代銷外，還有（）。

A.市場采購
B.混合采購
C.定點采購
D.直銷方式
E.招標采購