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名詞解釋
尾級(jí)雜質(zhì)
答案：
蒸餾的得到的粗酒精中沸點(diǎn)比酒精高而揮發(fā)性較弱的雜質(zhì)，主要有戊醇、異戊醇、異丁醇、丙醇、異丙醇等。也稱為雜醇油。
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名詞解釋
中間雜質(zhì)
答案：
指揮發(fā)性能與酒精接近，隨蒸餾條件的變化，它們可屬于頭級(jí)雜質(zhì)，也可屬于尾級(jí)雜質(zhì)的一類雜質(zhì)，如異丁酸乙酯和異戊酸乙酯。
