- 搜標(biāo)題
- 搜題干
- 搜選項(xiàng)
判斷題
在以水為傳熱介質(zhì)的烹調(diào)技法里，水溫狀態(tài)屬于沸騰，而火力屬于中慢火的是煲。
答案：
正確
