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問答題
【簡答題】舉例說明代謝調(diào)控在發(fā)酵中的應(yīng)用。
答案：
黃色短桿菌生物合成賴氨酸的發(fā)酵調(diào)控。
在黃色短桿菌中，天冬氨酸激酶是賴氨酸和蘇氨酸合成途徑中的關(guān)鍵酶。它是一個...
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問答題
【簡答題】簡述現(xiàn)代和近現(xiàn)代發(fā)酵工程的主要特征。
答案：
1.微生物具備的特征：微生物具有種類多、繁殖速度快、分布廣、容易培養(yǎng)、代謝能力強(qiáng)以及容易變異的特點。
2.原料...
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問答題
【簡答題】什么是發(fā)酵工程？
答案：
發(fā)酵工程，是指采用現(xiàn)代工程技術(shù)手段，利用微生物的某些特定功能，為人類生產(chǎn)有用的產(chǎn)品，或直接把微生物應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn)過程的一...
