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芝士,吉士是奶油的英文譯名。
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煉乳是指將鮮牛奶濃縮至原體積的50%左右而制成的乳產(chǎn)品。
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判斷題
煉乳又稱(chēng)濃縮牛奶,是將鮮牛奶濃縮至原體積60%左右而制成的乳產(chǎn)品。
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