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單項(xiàng)選擇題

《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760—2014）中規(guī)定，在肉制品中只允許添加一定量的（）合成著色劑。

A.檸檬黃
B.次蘚紅
C.日落黃
D.莧菜紅

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單項(xiàng)選擇題

采用鹽酸萘乙二胺法測定肉、蛋制品中的亞硝酸鹽含量時(shí)，使用的對氨基苯磺酸溶液保存條件為（）

A.低溫保存
B.白色試劑瓶避光保存
C.冰箱冷藏保存
D.棕色試劑瓶避光保存

單項(xiàng)選擇題

采用鹽酸萘乙二胺法測定肉、蛋制品中的亞硝酸鹽含量時(shí)，在波長（）處測定吸光度，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線比較定量。

A.420nm
B.538nm
C.525nm
D.682nm

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