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單項選擇題

在制作雙色椰奶布丁一片凝膠片大約多少克？（）

A.5g
B.10g
C.15g
D.25g

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在制作啫喱類西點可以用瓊脂代替凝膠片，兩者效果一樣而且便宜。

答案：錯誤

制作巧克力潘拿朵時奶油需要先進(jìn)行打發(fā)。

答案：錯誤