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單項選擇題

《黃帝內(nèi)經(jīng)》是我國現(xiàn)存的一部最早的（）專著。

A.飲食
B.醫(yī)學
C.菜譜
D.營養(yǎng)

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單項選擇題

《本草綱目》除了是一部著名的醫(yī)藥書籍外，還是一部關于（）方面的權(quán)威著作。

A.食療
B.飲食
C.菜單
D.飲膳

單項選擇題

《呂氏春秋．本味篇》是歷史上有記載的第一篇烹飪理論專著，早在（）年前，我國的烹飪文化已領先世界。

A.1000
B.1500
C.2000
D.3000

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