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單項(xiàng)選擇題

關(guān)于高溫滅菌的機(jī)理,以下敘述不正確的是()。

A.破壞細(xì)菌生存的環(huán)境
B.凝固細(xì)菌蛋白質(zhì)
C.破壞細(xì)菌的細(xì)胞膜
D.殺滅細(xì)菌的酶系統(tǒng)

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