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單項(xiàng)選擇題

大型宴會座次安排的重點(diǎn)是確定各桌的（）位，以其為基準(zhǔn)點(diǎn)安排其他餐桌和餐位。

A.主人
B.副主人
C.主賓
D.副主賓

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多項(xiàng)選擇題

婚宴和壽宴的座次安排應(yīng)遵循中國傳統(tǒng)的禮儀和風(fēng)俗習(xí)慣，其一般原則是“高位（）”。

A.自上而下
B.先右后左
C.自右而左
D.男左女右
E.高近低遠(yuǎn)

多項(xiàng)選擇題

客房送餐是四、五星級飯店為（）而提供的服務(wù)項(xiàng)目。

A.方便飯店
B.方便客人
C.增加收入
D.減輕餐廳壓力
E.體現(xiàn)飯店等級