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單項(xiàng)選擇題

下列食品中蛋白質(zhì)生物學(xué)價(jià)值最高的是（）

A.雞蛋
B.蘋(píng)果
C.瘦豬肉
D.豆制品
E.魚(yú)

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單項(xiàng)選擇題

我國(guó)人體最主要的供能物質(zhì)是（）

A.蛋白質(zhì)
B.碳水化合物
C.維生素
D.脂肪

多項(xiàng)選擇題

能產(chǎn)熱的營(yíng)養(yǎng)素有（）

A.蛋白質(zhì)
B.脂肪
C.碳水化物
D.無(wú)機(jī)鹽
E.維生素