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問答題
【簡(jiǎn)答題】半固體培養(yǎng)基在微生物學(xué)中有哪些應(yīng)用？
答案：
細(xì)菌的動(dòng)力觀察（在半固體直立柱中央進(jìn)行細(xì)菌的穿刺接種，觀察細(xì)菌的運(yùn)動(dòng)能力）；
微生物趨化性的研；厭氧菌的培養(yǎng)、...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】何謂碳氮比？不同的微生物為何有不同的碳氮比要求？
答案：
碳氮比是指在微生物培養(yǎng)基中所含的碳源中碳原子的摩爾數(shù)與氮源中氮原子的摩爾數(shù)之比。
由于不同類型的微生物細(xì)胞組成...
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問答題
【簡(jiǎn)答題】微生物細(xì)胞中水的重要作用？什么叫水活度？它對(duì)微生物生命活動(dòng)有何影響？
答案：
水活度aw是指在相同的溫度和壓力下，溶液中水的蒸汽壓和純水的蒸汽壓之比。水占微生物細(xì)胞鮮重的70-90%，在生物體內(nèi)發(fā)揮...
