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單項(xiàng)選擇題

下列食物中的蛋白質(zhì)最容易消化吸收的（）

A.土豆
B.大米
C.肉類
D.蛋類

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單項(xiàng)選擇題

氨基酸模式中把蛋白質(zhì)中（）的含量定為1。

A.賴氨酸
B.蘇氨酸
C.蛋氨酸
D.色氨酸

單項(xiàng)選擇題

下列哪種食物的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白？（）

A.大豆
B.綠豆
C.地瓜
D.小麥

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