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維生素B< sub>6< /sub>是()和()兩大類酶的輔酶。
答案:
氨基酸轉(zhuǎn)氨酶;氨基酸脫羧酶
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葡萄糖C1上的醛基被還原后生成(),可引起人類的()疾病。
答案:
山梨醇;白內(nèi)障
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單糖的構(gòu)型只與()有關(guān),而單糖旋光的方向和程度則由()所決定。
答案:
離羰基最遠的不對稱C原子的-OH位置;手性碳原子
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