无码高清视频|成人自拍视频|欧美成人午夜无码A片秀色直播|草美女视频网站|美女被操网站在线观看

多項(xiàng)選擇題

攪拌型酸乳產(chǎn)品出現(xiàn)口感粗糙、不細(xì)膩的原因可能是（）。

A.發(fā)酵溫度過高、時(shí)間過長
B.菌種活力差，發(fā)酵時(shí)間長
C.菌種在牛乳中沒有充分溶解
D.原料乳殺菌條件過高發(fā)酵溫度過高、時(shí)間過長

你可能感興趣的試題

多項(xiàng)選擇題

攪拌型酸乳黏度低、口感稀薄的主要原因是（）。

A.機(jī)械破壞
B.原料乳干物質(zhì)不足
C.發(fā)酵劑菌種中產(chǎn)黏的球菌比例過少
D.發(fā)酵過度

優(yōu)質(zhì)的攪拌型酸乳必須擁有粘稠、厚實(shí)的口感，生產(chǎn)中黏度是其重要的質(zhì)量指標(biāo)之一，黏度下降必然造成酸乳口感稀薄。

答案：正確

<pre id="lqjjd"><acronym id="lqjjd"><strong id="lqjjd"></strong></acronym></pre>