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按蔬菜的組織結(jié)構(gòu)和可食用部分()屬于莖菜類蔬菜。
A.長白蘿卜
B.胡蘿ト
C.芋艿
D.小蔥
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單項選擇題
豆粉絲以各種豆類為原料,其中以()制作的粉絲質(zhì)量最佳,呈半透明狀,韌性彈性好。
A.綠豆
B.豌豆
C.蠶豆
D.赤豆
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單項選擇題
()的脂肪和鐵含量比大米高,但其細(xì)胞膜較厚,不易被吸收消化。
A.大麥
B.玉米
C.小米
D.高粱
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