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單項(xiàng)選擇題

管理者要根據(jù)企業(yè)的具體情況，制定相應(yīng)的（）計(jì)劃。

A.需求
B.消耗
C.采購(gòu)
D.措施

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單項(xiàng)選擇題

餐廳要從銷(xiāo)售的角度反映消費(fèi)對(duì)飲食的品種的要求信息，廚房要從生產(chǎn)角度提供各種原料（）的信息。

A.使用
B.消費(fèi)
C.損耗
D.消耗

單項(xiàng)選擇題

對(duì)貨源緊張，供小于求的原料，適當(dāng)多采購(gòu)，保持必要的（）。

A.庫(kù)存
B.儲(chǔ)藏
C.儲(chǔ)備
D.數(shù)量

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