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名詞解釋
淀粉磷酸化酶
答案:
亦稱P酶,其作用是從淀粉分子的非還原性末端將一個(gè)葡萄糖殘基移至無機(jī)磷酸上形成葡萄糖-1-磷酸,話酶也可催化α
-...
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名詞解釋
淀粉酶
答案:
催化直鏈淀粉酶,實(shí)際上是一種轉(zhuǎn)糖基酶,其作用于把核苷二磷酸葡萄糖(ADPG或VDPG)的葡萄基轉(zhuǎn)移至一個(gè)α<...
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名詞解釋
Q
-
酶與R
-
酶
答案:
能催化α
-1
,4-糖苷鍵轉(zhuǎn)換為α
-1
,6-糖苷鍵,使...
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