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判斷題

中國居民膳食指南和寶塔內(nèi)容：第二層蔬菜和水果每天200~500克第三層魚、禽、肉、蛋等動物性原料每天125~325克。

答案：錯誤

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平衡膳食的基本要求：1.保證人體能量的平衡2.供給種類全面、數(shù)量充足、比例適宜的各種營養(yǎng)素3.重視合理烹調(diào)，減少營養(yǎng)素損失4.保證膳食多樣化，重視食物的合理搭配5.建立合理的膳食制度和良好的進食環(huán)境。

答案：正確

維生素A又叫鈣化醇，是一種溶解性維生素。

答案：錯誤