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單項選擇題

用紙卷擠法一般裱制（）、工藝更加復(fù)雜、造型面積較小的制品

A.線條較結(jié)實
B.線條較精細
C.線條較長條
D.線條較粗壯

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單項選擇題

用裱花袋裱擠時，一般手勢是用右手虎口捏住裱花袋上部，同時（）裱花袋

A.手掌緊握
B.手指緊握
C.手掌松握
D.手指松握

單項選擇題

裱花蛋糕的工藝方法，主要有裱花（）和紙卷擠法為常用

A.淋面法
B.模塑法
C.灌注法
D.袋擠法

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