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判斷題

在膠束中，表面活性劑的排列方向是極性基團(tuán)在外，非極性基團(tuán)在內(nèi)，形成一個(gè)非極性核心。

答案：正確

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工業(yè)上常用HLB數(shù)來表示表面活性劑的親水與親油程度的相對(duì)強(qiáng)弱，HLB數(shù)愈小，親水性愈強(qiáng)，形成O/W型乳狀液；HLB數(shù)愈大，親油性愈強(qiáng)，形成W/O型乳狀液。

答案：錯(cuò)誤

膜的孔徑大小為微濾﹥超濾﹥反滲透﹥納濾。

答案：錯(cuò)誤

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