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供能是脂類比較重要的生理學(xué)功能,能夠滿足人體的全部需要。
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判斷題
動(dòng)物油脂大多是飽和脂肪酸構(gòu)成的,因此應(yīng)該禁止攝入。
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單項(xiàng)選擇題
單不飽和脂肪酸的代表,最常見(jiàn)的是()
A.油酸
B.DHA
C.EPA
D.亞油酸
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