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問答題
【簡答題】啤酒如何服務(wù)？
答案：
啤酒屬于飼料的范圍，但它是一種特殊的飼料，所以需要特殊服務(wù)。
啤酒不適合在杯中停留很長時(shí)間，不僅僅是因?yàn)樗鼤?huì)升...
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問答題
【簡答題】西餐宴會(huì)如何斟酒？
答案：
西餐宴會(huì)上用酒較多，幾乎每道菜都跟有一種酒一，吃什么菜跟什么酒，甚至喝什么酒用什么杯都有嚴(yán)格規(guī)定。西餐是先斟酒后上菜，在...
問答題
【簡答題】斟酒有哪些注意事項(xiàng)？
答案：
服務(wù)人員斟酒時(shí)應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：
①瓶內(nèi)酒越少，出口的速度越快，在倒半滿的酒水時(shí)特別注意容易沖出杯外，因此，...
①瓶內(nèi)酒越少，出口的速度越快，在倒半滿的酒水時(shí)特別注意容易沖出杯外，因此，...
