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單項選擇題

肉類除含豐富的蛋白質(zhì)，還含有豐富的脂肪，水產(chǎn)品肉類中脂肪的營養(yǎng)特點是（）

A.主要由PUFA組成
B.海魚富含花生四烯酸
C.含量約為10%
D.魚籽的膽固醇含量不高

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單項選擇題

二十二碳六烯酸是（）的主要成分，其在這種細(xì)胞里的含量高于體內(nèi)其他任何細(xì)胞類型。

A.視網(wǎng)膜色素上皮細(xì)胞
B.雙極細(xì)胞
C.節(jié)細(xì)胞
D.感光細(xì)胞

單項選擇題

膳食中鈣的形式可影響鈣的吸收，下列不同鈣形式中吸收率最低的是（）

A.螯合鈣
B.乳酸鈣
C.碳酸鈣
D.蘋果酸鈣

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