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單項選擇題

黃酒中（）測定步驟：吸取試樣5毫升與已知干燥至恒重的蒸發(fā)皿中，放入（103±2）℃的電熱恒溫干燥箱中烘干4小時，取出稱量，至恒重。

A.酒精度
B.總酸
C.非糖固形物
D.甲醇

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單項選擇題

當PH值大于7時，需要用下列哪種緩沖液定位（）。

A.苯二甲酸氫鉀標準緩沖溶液
B.混合磷酸標準緩沖溶液量的氯化鉀晶體
C.四硼酸鈉標準緩沖溶液
D.乙酸鈉緩沖溶液

【簡答題】簡述雙指示劑法測定燒堿的基本原理和步驟。

答案：雙指示劑法測定燒堿的基本原理是利用兩種不同的指示劑來分別指示滴定過程中的兩個終點。燒堿指的是氫氧化鈉（NaOH），通常需...