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單項選擇題

有關(guān)食品標簽中撰寫配料表，下列說法正確的是（）

A.配料表屬于非強制標示內(nèi)容
B.加入量不超過2%的配料可以不表示
C.加工時使用加工助劑的不需要標示
D.編寫順序是按照加工時投料順序排列的

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單項選擇題

將菠菜用水掉的目的是去除影響鈣、鐵吸收的（）

A.琥珀酸
B.草酸
C.鞭酸
D.磷酸

單項選擇題

物價-營養(yǎng)指數(shù)是指（）

A.單位金額可以購得的食物量
B.單位金額可以購得的單位食物量
C.單位金額可以購得的單位食物中的營養(yǎng)物質(zhì)量
D.單位金額可以購得的單位食物中單位營養(yǎng)量

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