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黃茶屬于輕微發(fā)酵型的茶類,其基本工藝與綠茶相似,只是在制茶過(guò)程中增加了()工序,最后形成了黃茶的()、()、()三黃特征。
答案:
悶黃;干茶黃亮;湯色金黃;葉底黃明
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填空題
鞠躬禮分為()、()、()三種。
答案:
站式;坐式;跪式
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泡茶水溫的選擇一般隨茶葉種類、嫩度等的差異而有所不同,原料細(xì)嫩的高級(jí)名優(yōu)綠茶,如()、()、()等一般采用75-85℃的開(kāi)水沖泡。
答案:
碧螺春;龍井;甘露
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