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多項(xiàng)選擇題

食品安全領(lǐng)域的研究新熱點(diǎn)有哪些？（）

A.新危害因子的鑒別、評(píng)估與控制
B.食物過敏的機(jī)制與控制
C.新資源食品的安全性評(píng)價(jià)
D.食品的分類

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多項(xiàng)選擇題

珍珠奶茶中的植脂末主要是用哪幾種配料制作的？（）

A.植物油
B.淀粉糖槳
C.牛奶配料
D.食品添加劑

多項(xiàng)選擇題

新時(shí)代人們對(duì)食品科技主要有哪些新的需求？（）

A.安全需求
B.營(yíng)養(yǎng)需求
C.美學(xué)需求
D.溫飽需求

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