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問答題

【簡答題】簡述安靜條件下和運(yùn)動時機(jī)體酸性物質(zhì)的來源。

答案：除食物、飲料和藥物中的酸性物質(zhì)外，安靜條件下體內(nèi)代謝產(chǎn)生的酸性物質(zhì)主要有三類，即
（1）糖、脂肪和蛋白質(zhì)在體內(nèi)...

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酸、堿和pH值

答案：酸、堿和pH值凡是能釋放質(zhì)子的任何物質(zhì)都是酸，凡能接受質(zhì)子的物質(zhì)都是堿，而pH值是溶液或體液H⁺濃度的負(fù)對數(shù)。

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