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判斷題

中餐使用筷子也有很多講究，所謂”淚筷”是指夾菜時不干凈，菜上掛湯淋得桌子上、餐具上到處都是

答案：正確

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為了防止進餐時掉落的菜肴、湯汁弄臟衣物，可以將西餐的餐巾當做圍兜系在身上或褲腰上

答案：錯誤

西餐的刀叉的擺放一般是餐刀在右，餐叉在左，均是縱向擺放在餐盤的兩側，供用餐者方便使用

答案：正確