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問答題
【簡答題】簡述毛霉生長的適宜條件。
答案:
溫度15~18℃,保持一定的濕度。
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填空題
腐乳制作過程中發(fā)揮作用的微生物主要是(),其屬于真菌,其同化作用類型是異養(yǎng)型。
答案:
毛霉
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單項選擇題
有細(xì)胞結(jié)構(gòu)而沒有核膜的一組生物是()
A.噬菌體、細(xì)菌
B.變形蟲、草履蟲
C.藍藻、酵母菌
D.放線菌
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