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單項選擇題

一般將相對分子質(zhì)量在（）以上的氨基酸叫做蛋白質(zhì)。

A.6000
B.4000
C.3000
D.5000

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單項選擇題

纖維素能和（）反應(yīng)。

A.鹽
B.水
C.無機酸和有機酸
D.酒精

單項選擇題

纖維素不溶于水，也不溶于一般有機溶劑，可溶于（）中。

A.氨溶液
B.氫氧化銅的氨溶液
C.硝酸銀溶液
D.氫氧化銅溶液