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維生素B1作為羧化酶的輔酶,他的主要作用是用來(lái)脫去羧基,其生物活性形式是TPP。
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轉(zhuǎn)氨酶的輔酶是磷酸吡哆醛,在轉(zhuǎn)氨基時(shí)可以由磷酸吡哆醛轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆胺進(jìn)行轉(zhuǎn)氨。
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核酸在280nm波長(zhǎng)有最大吸收峰,蛋白質(zhì)在波長(zhǎng)260nm有最大光吸收峰。
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