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填空題

（）指食品在標(biāo)明的貯存條件下保持品質(zhì)的期限。

答案：食品保質(zhì)期

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（）指直接用于洗滌或者消毒食品、餐具、飲具以及直接接觸食品的工具、設(shè)備或者食品包裝材料和容器的物質(zhì)。

答案：用于食品的洗滌劑、消毒劑

（）指包裝、盛放食品或者食品添加劑用的紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃等制品和直接接觸食品或者食品添加劑的涂料。

答案：用于食品的包裝材料和容器

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