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單項(xiàng)選擇題

以下陳述奶油打發(fā)的正確配比是（）

A.淡奶油1瓶、白蘭地10克、糖70克
B.淡奶油1瓶、白蘭地20克、糖70克
C.淡奶油2瓶、白蘭地15克、糖140克
D.淡奶油2瓶、白蘭地20克、糖70克

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單項(xiàng)選擇題

30cm原味蛋糕每層夾心雜果是（）克。

A.140克
B.180克
C.200克
D.250克

單項(xiàng)選擇題

抹25cm蛋糕所用的奶油總克重（）克。

A.780
B.750
C.720
D.680

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