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填空題

可以通過（）估算體內(nèi)被氧化的蛋白質(zhì)的數(shù)量；測出（），才有可能進一步查請?zhí)呛椭靖餮趸嗌倏恕?/h4>

答案：尿氮量；非蛋白呼吸商

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氧熱價是指某種營養(yǎng)物質(zhì)氧化時消耗（）產(chǎn)生的熱量。熱價是指（）氧化（或在體外燃燒）時所釋放出來的能量。

答案： 1升氧氣；1克食物

多項選擇題

在哪些情況下基礎(chǔ)代謝率會上升：（）

A.糖尿病
B.紅細胞增多癥
C.白血病
D.阿狄森病
E.腎病綜合癥

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