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單項(xiàng)選擇題
某人吃了經(jīng)污染的食物至他出現(xiàn)病癥的一段時(shí)間,我們稱(chēng)之為()
A.病源
B.潛伏期
C.危險(xiǎn)期
D.病癥
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單項(xiàng)選擇題
廚房的動(dòng)線(xiàn)流程,以下述何者為佳()
A.污染區(qū)→清潔區(qū)→準(zhǔn)清潔區(qū)
B.污染區(qū)→準(zhǔn)清潔區(qū)→清潔區(qū)
C.準(zhǔn)清潔區(qū)→清潔區(qū)→污染區(qū)
D.清潔區(qū)→準(zhǔn)清潔區(qū)→污染區(qū)
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單項(xiàng)選擇題
選購(gòu)食品時(shí),應(yīng)注意新鮮、鑿裝完整、標(biāo)示清楚及()等四大原則。
A.黑白分明
B.色彩奪目
C.銷(xiāo)售量大
D.公正機(jī)關(guān)推薦
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