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填空題

酒精的生產(chǎn)方法有（）和（）。

答案： 化學(xué)合成法；發(fā)酵法
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填空題

根據(jù)采用的方法不同可將纖維素的水解法分成（）、（）和（）。
答案： 稀酸水解法；濃酸水解法；酶水解法
填空題

發(fā)霉型腐乳根據(jù)前發(fā)酵階段生長(zhǎng)的主要微生物類型分為（）、（）和（）。
答案： 毛霉型腐乳；根霉型腐乳；細(xì)菌型腐乳
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