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常規(guī)稻谷加工工藝中清理工序主要有風篩組合/振動篩、去石機、()等設備組成。
答案:
磁選機
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填空題
常規(guī)稻谷加工工藝包括有稻谷的清理、()、碾米及成品處理三個主要工序。
答案:
礱谷及礱下物的分離
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單項選擇題
以低溫脫溶粕為原料,通過加工,使蛋白質(zhì)的含量達到 90%以上的大豆蛋白粉稱之為()
A.大豆?jié)饪s蛋白
B.大豆分離蛋白
C.大豆組織蛋白
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