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問答題

【簡答題】什么是菌體的生長比速?產物的形成比速?基質的消耗比速?維持消耗?

答案: 菌體的比生長速率:
單位重量的菌體瞬時增量μ=(dx/dt)/x;
單位為1/h,其中x&md...
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答案: 出發(fā)菌株的選擇:要求代謝比較簡單的細菌(如黃色短桿菌、谷氨酸棒桿菌、乳酸發(fā)酵短桿菌等)
1.優(yōu)先合成的轉換:滲...
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