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問答題
【簡(jiǎn)答題】在谷氨酸生產(chǎn)過程中，采用低溫一次連續(xù)等電結(jié)晶的方法替代離子交換層析法的原因是？
答案：
采用低溫一次連續(xù)等電結(jié)晶法比離子交換法提取谷氨酸所使用的酸堿量小得多。
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問答題
【簡(jiǎn)答題】在藻類培養(yǎng)接種時(shí)時(shí)，為了選取生活力強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛的藻種，一般接種時(shí)間應(yīng)該在？為什么？
答案：
接種時(shí)間，一般在上午8～10時(shí)，因?yàn)橐话阋筮x取生活力強(qiáng)、生長(zhǎng)旺盛藻種。
問答題
【簡(jiǎn)答題】對(duì)純度要求高的醫(yī)用酶及基因工程表達(dá)產(chǎn)物，整個(gè)生物加工過程中成本和產(chǎn)品質(zhì)量的主要控制環(huán)節(jié)是？
答案：
下游加工，因?yàn)橄掠渭庸み^程的成本往往占整個(gè)生物加工過程成本的大部分，因此，下游加工過程的質(zhì)量決定生物產(chǎn)品的質(zhì)量。
