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問答題

【簡答題】簡述國際飯店管理者的組織與人事職能。

答案： 1.部門化：以滿足飯店經營需要為出發(fā)點，結合市場變化情況，對各部門進行組織或必要的重組。
2.招聘和雇傭：識別...

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【簡答題】簡述國際飯店管理者的計劃職能。

答案： 1.目標設定：完成飯店使命，滿足業(yè)主在管理合同中的期望。
2.收集信息：收集信息要及時、準確、相關，及時報告各...

【簡答題】簡述國際飯店解雇雇員可能面臨的約束及錯誤解雇的不利后果。

答案：對解雇的約束：勞動法、工會章程、關于解雇的禁止性規(guī)定、繁瑣的解雇流程。
錯誤解雇的不利后果：
1.聲...