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問答題

【簡答題】國際飯店開發(fā)中，當東道國勞動力不足時，飯店應(yīng)如何解決？

答案： 國際飯店開發(fā)需要充足且優(yōu)質(zhì)的員工，當勞動力不足時，飯店可以通過如下途徑解決：
1、向初級員工提供自己的開業(yè)培訓...
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問答題

【簡答題】簡述國際飯店開發(fā)區(qū)位確定的四個步驟。
答案： 第一步：商業(yè)環(huán)境分析，包括政治環(huán)境、經(jīng)濟環(huán)境、社會環(huán)境和文化環(huán)境。
第二步：評價市場潛力，以開發(fā)一個項目的成本...
問答題

【簡答題】簡述計劃和控制系統(tǒng)保持必需的靈活性程度應(yīng)具有的特征。
答案： 為了保持必需的靈活性程度，計劃和控制系統(tǒng)應(yīng)該包括以下特征：
1.飯店的預(yù)算制定應(yīng)當以飯店的特殊要求為基礎(chǔ)；
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