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品茗環(huán)境指人們?cè)谄凡钑r(shí)所處的室內(nèi)環(huán)境。
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當(dāng)水的PH值小于5時(shí),茶紅素自動(dòng)氧化使湯色發(fā)暗,以致失去湯味的鮮爽度。
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