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茶葉審評(píng)時(shí),為了保持味覺和嗅覺的靈敏度,審評(píng)前最好不吃有強(qiáng)烈刺激味覺的食物,如辣椒等,但可以吸煙。
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茶葉中的茶多酚物質(zhì)主要由兒茶素、黃酮類化合物、花青素和酚酸類組成。
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平和白芽奇蘭的香氣清高持久,蘭花香味濃郁。
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