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單項選擇題

品飲綠茶時，頭開茶重在品嘗綠茶的（）。

A.鮮味和茶香
B.滋味和花香
C.茶香和回味
D.滋味和回甘

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單項選擇題

（）不屬于茶藝六要素中水之美的內(nèi)容。

A.甘
B.輕
C.冽
D.重

單項選擇題

沖泡名優(yōu)綠茶若水溫過高，茶湯容易變黃，滋味較苦，（）大量破壞。

A.茶多酚
B.維生素A
C.維生素B
D.維生素C

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